Inligting

Visspesies in die kombuis: Leccia Lichia amia L.

Visspesies in die kombuis: Leccia Lichia amia L.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Klassifikasie en visvanggebied

Klas: Actinopterygii
Orde: Perciformes
Gesin: Carangidae
soort: Lichia
Soort: My

La Leccia is algemeen in die Indiese Oseaan, langs die Afrika-kus, in die oostelike Atlantiese Oseaan, in die suide na Suid-Afrika en in die noorde aan die Iberiese Skiereiland en in die Middellandse See. Dit is ook tipies van riviermondings, en dit stop nie voor enige iets nie, en loop ook 'n paar honderd meter langs die water.

Leccia Lichia amia (foto http://borntoflyfish.blogspot.it)

Leccia Lichia amia (foto www.yukleoltaci.com)

Aankoop en bewaring

Visvangseisoenaliteit: veral die hele jaar in die lente- en somermaande.
Leccia word in die lente en somer vars by vishandelaars aangetref, anders word dit die hele jaar lank gevries, gerook en gedroog. Die vleis word baie waardeer, hulle het 'n delikate geur en lyk baie soos dié van amberjack.

Gebruik dit in die kombuis

Dit pas goed aan by kook in die oond, in foelie en vis-ragoe.

Leccia gebak met kersietamaties en aartappels
Plaas die vis in 'n pan saam met aartappels, kersietamaties, pietersielie, 'n knoffelhuisie, ekstra maagdelike olyfolie en sout. Sit dit in die oond op 180 ° C en sprinkel met 'n halwe glas witwyn.

Voedingswaardes

Voedingswaardes 100 gram: 164 kcal
samestelling:
- Proteïen 58,28 gr
- Vet 30,75 gr
- Koolhidrate 10,97 gr
- Water 67.33

Bronne
www.pescare.net
www.ismea.it
www.cibo360.it
www.cookaround.com
www.unmaredamaresicilia.it


Video: Dentex u0026 BIG Leerfish. Shore jigging between the storms (Junie 2022).


Kommentaar:

  1. Sanos

    Dit is jammer dat ek myself nie nou kan uitdruk nie - ek is laat vir die vergadering. Ek sal terugkom - ek sal die mening oor hierdie kwessie absoluut uitspreek.

  2. Mazumi

    Die merkwaardige vraag

  3. Fekasa

    Uitstekende kommunikasie goed)))



Skryf 'n boodskap