We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Produksiegebied en geskiedenis
Produksiegebied: Avetrana, Carosino, Erchie, Faggiano, Fragagnano, Grottaglie, Leporano, Lizzano, Manduria, Maruggio, Monteparano, Oria, Pulsano, Roccaforzata, San Giorgio Jonico, San Marzano di S. Giuseppe, Sava, Torre S. Susanna, Torricella en die administratiewe eilande van die gemeente Taranto.
Die wynstok en wyn in Puglia het feitlik altyd bestaan, hierdie wyn was reeds teenwoordig op die bankette van Antieke Rome en sommige here soos Plinius en Horace het al sy deugde geprys. Primitivo is die belangrikste inheemse druifsoort in Puglia. Van onsekere oorsprong is die bekendstelling daarvan miskien te danke aan die Fenisiese kolonisasie of die daaropvolgende Helleniese. Die naam is afgelei van die feit dat die plant vroeg blom, en die trosse word ongeveer twee tot drie weke ryp, vergeleke met ander wingerde. (Produksie regulasies).
Konsortium vir die beskerming van Primitivo di Manduria
Contrada Piscine, sn
74024 Uggiano Montefusco
Manduria (TA)
www.consorziotutelaprimitivo.com
Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG
Primitivo di Manduria-wingerd (foto www.consorziotutelaprimitivo.com)
Mandura - Facade of the Imperial Palace (foto www.itriabarocco.net)
Wingerde - Minimum alkoholiese sterkte - Veroudering en kwalifikasies
Ampelografiese samestelling: 100% primitief.
As dit vrygestel word vir verbruik, moet dit aan die volgende kenmerke voldoen:
- minimum totale alkoholgehalte per volume: 16% vol. waarvan effektief 13% vol.
- minimum totale suurgehalte: 5 g / l;
- minimum nie-verminderende uittreksel: 30 g / l.
Die suikerresidu mag nie minder as 50 g / l wees nie.
Organoleptiese eienskappe
Op die oog af is dit rooi, intens, met violette kleure in die jeug wat geneig is om met ouderdom te vervaag, en draai na granaat.
Op die neus is dit breed met 'n magdom komplekse gewaarwordinge van rooi bessies.
Die smaak is droog, droog, warm, hartig, met groot liggaam en krag, maar terselfdertyd sag en nooit opdringerig met sy edele tanniene nie.
Parings en opvoertemperatuur
Dienstemperatuur: 10 ° - 14 ° C.
Dit gaan goed met voedsel aan die tafel, gesoute pecorino-kaas met 'n sterk smaak, geroosterde amandels, vye, kastaiings, droë gebak.
Ek dink foute word gemaak. Skryf vir my in PM, dit praat met u.
Na my mening is dit voor die hand liggend. Ek het die antwoord op u vraag in Google.com gevind
Dit is onmoontlik.
Ek deel heeltemal u mening. Dit lyk vir my dit is 'n goeie idee. Ek stem saam met jou.
Meer van hierdie dinge
Ja!
Praat tot die punt