Versamelings

Hoe om eetbare kastanjes te identifiseer

Hoe om eetbare kastanjes te identifiseer



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Moenie eetbare kastaiings verwar met perdekastanjes of bokkies wat albei nie eetbaar is nie.

'N Chinese kastaiingboom is nie dieselfde as 'n waterkastanje nie. 'N Waterkastanje is 'n inheemse Asiatiese waterplant met knolle op die wortels wat geoes word en in baie Asiatiese geregte gebruik word.

Daar is vier verskillende soorte eetbare kastaiings: Amerikaans, Europees, Chinees en Japannees. Kastanjes was voorheen die belangrikste stapelvoedsel in Europa totdat die aartappel bekendgestel is. Wanneer eetbare kastaiings gekook word, het die neute 'n soortgelyke tekstuur as aartappels, met 'n soet neutagtige geur. Nou is kastaiings nie so gewild soos voorheen nie, maar daar is kommersiële plase om in die vraag te voorsien. Volwasse Amerikaanse kastaiingbome is skaars in die natuur as gevolg van besmetting deur die kastaiingrooi in die vroeë 20ste eeu.

Om 'n eetbare kastaiing in die natuur te identifiseer, is nie baie moeilik nie; jy hoef net te weet wat jy soek. Bedrieërs soos perdekastanjes en buckeyes uit Ohio, hoewel soortgelyk in voorkoms, hou nie verband met eetbare kastaiings nie; hierdie sade bevat 'n gif in hul rou toestand, daarom is dit belangrik om hulle van eetbare kastaiings te kan onderskei.

  • Daar is vier verskillende soorte eetbare kastaiings: Amerikaans, Europees, Chinees en Japannees.
  • Bedrieërs soos perdekastanjes en buckeyes uit Ohio, hoewel soortgelyk in voorkoms, hou nie verband met eetbare kastaiings nie; hierdie sade bevat 'n gif in hul rou toestand, daarom is dit belangrik om hulle van eetbare kastaiings te kan onderskei.

John Foxx / Stockbyte / Getty Images

Identifiseer die boom waaruit die kastaiings geval het, as 'n kastaiingboom. Dit sal lang ovaal blare hê wat geelgroen is en in die herfs geel. Op die blare sal daar klein hakkies wees wat langs die rand van die blaar opwaarts draai. Bosbokke van Ohio het soortgelyke blare, maar die blare van blare word gewoonlik saamgevoeg in 'n waaier van vyf blare en word oranje in die herfs. 'N Perdekastanjeboom het 'n ronder blaar en hierdie blare groepeer in 'n waaier van ongeveer sewe blare.

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Let op hoe die vrugte aan die boom hang. Eetbare kastaiings hang dikwels in pare of in drieë of trosse.

  • Identifiseer die boom waaruit die kastaiings geval het, as 'n kastaiingboom.
  • 'N Perdekastanjeboom het 'n ronder blaar en hierdie blare groepeer in 'n waaier van ongeveer sewe blare.

Michael Blann / Photodisc / Getty Images

Kyk na die omhulsel waarin die kastaiings toegedraai is as dit aan die boom hang. 'N Eetbare kastaiinghout is toegedraai in 'n stekelrige houer wat 'n braam genoem word. Die stekels is lank en fyn. As dit 'n Ohio buckeye is, het die buitenste omhulsel baie dik, knobbelige spore. Die dop van 'n perdekastanje lyk soos die Ohio-buckeye, maar dit het nie soveel spore nie.

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Haal die kastaiingbruin van die braam en kyk na die vorm van die vrugte. 'N Eetbare kastaiingbruin kleur het 'n blink bruin kleur, 'n plat bodem en 'n punt bo-op. Nie-eetbare kastaiings het nie hierdie punt bo nie.

  • Kyk na die omhulsel waarin die kastaiings toegedraai is as dit aan die boom hang.
  • 'N Eetbare kastaiingbruin kleur het 'n blink bruin kleur, 'n plat bodem en 'n punt bo-op.


Kyk die video: Kastanjes poffen, pellen u0026 zoeken (Augustus 2022).